“Chuukaman” é o nome desses bolinhos com recheio de carne, pizza ou feijão doce, bastante vendidos no inverno
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| “Chuukaman” com recheio de feijão doce (esq) e carne(dir)
Em 50 anos desde que foi lançado pela fabricante Imuraya, os “chuukaman” – principalmente “nikuman” (com recheio de carne moída) e “anman” (recheio de feijão doce) se tornaram tão populares que já fazem parte do inverno dos japoneses.
No ano em que comemora 50 anos de lançamento, a Imuraya inovou na receita, com massas mais macias e novas opções de recheio. O “Gold Nikuman”, por exemplo, é vendido em pacote de duas unidades nos supermercados e custa ¥ 350. Apesar de estar 30% mais caro do que o chuukaman tradicional, a demanda é boa.
A Imuraya lançou o chuukaman em 1964. O objetivo era criar um produto tão popular quanto o “azuki bar” (picolé de feijão doce) para o inverno. Em 1970, com o aumento das lojas de conveniência, o produto começou a se popularizar. Alguns são inspirados em mascotes e personagens de games e desenhos animados
Os mais vendidos em 2013:
Na categoria “outras variedades” as que mais fazem sucesso são as inspiradas em mascotes e personagens de games e desenhos animados.
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